Gluten pod lupą
Rzetelny blog o diecie bezglutenowej i zdrowym stylu życia. Bez mitów, i zbędnych kurtuazji. Otwarcie mówimy o chorobie zwanej Celiakia. Gotujemy szybko, pieczemy smacznie i żyjemy zdrowo!
Fakty i mity o glutenie
Rozprawiamy się z internetowymi rewelacjami i dezinformacją.
Gluten – co to właściwie jest?
Wyjaśniamy naukowo, czym jest gluten, gdzie występuje i kto powinien go unikać.
Dieta bezglutenowa – moda czy potrzeba?
Kiedy eliminacja glutenu ma sens, a kiedy może zaszkodzić.
Coś na ząb, czyli co zjeść, żeby było dobrze…
Pożywne śniadanie bezglutenowe – jak zacząć dzień z energią?
Coraz więcej osób zmaga się z celiakią lub nietolerancją glutenu. Choć wyeliminowanie glutenu z diety może wydawać się…
Bezglutenowy obiad– smacznie, zdrowo i bezpiecznie
Dieta bezglutenowa staje się coraz popularniejsza. Coraz więcej osób rezygnuje z glutenu nie tylko z powodu celiakii, ale również w…
Bezglutenowy sernik – gotowy deser bez pieczenia i stresu
Bezglutenowy sernik – gotowy deser bez dodatków… czy aby na pewno? Sernik to klasyk wśród deserów – delikatny, kremowy…
